200 g grzybów (pieczarki, prawdziwki lub jakie lubicie)
1/2 szkl. białego wytrawnego wina
1/2 szkl. słodkiej śmietany
1 łyżka oliwy
pęczek natki pietruszki
2 ząbki czosnku
1 cebula
150 g parmezanu startego
sól i pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Olej i masło rozgrzać na patelni, zeszklić posiekaną cebulę. Grzyby pokroić na spore kawałki, dodać do cebuli, smażyc kilka minut. 2. Posiekać czosnek, wrzucić na patelnię, dolać wino i zwiększyć ogień (wino musi odparować). Doprawić solą i pieprzem. Zmniejszyć ogień, dodać śmietanę, gotować, aż sos zgęstnieje. 3. Ugotować makaron (bardzo dobry jest szpinakowy- polecam do tej potrawy!!), połączyć z sosem, dodać posiekaną natkę pietruszki. Każdą porcję już na talerzu posypać parmezanem. Smacznego!
