Przygotowanie: 15 minut Duszenie: około 20 minut Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
karp - np 2 kg
4 duże cebule
0,5 l. dobrej , gęstej śmietany
sól i pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Oczyścić i wypatroszyć karpia, pokroić rybkę w dzwonki 2. Dzwonki umyć, osuszyć ,posypać solą i pieprzem 3. Cebulę obrać, pokroić w talarki. Na głębokiej patelni ułożyć dzwonki karpia,obłożyć je cebulą i całość zalać śmietaną. Dusić około 20 min. W połowie duszenia odkryć patelnię i odparować śmietanę. Pozostanie niezwykle aromatyczny gęsty sos. Potrawa jest bardzo prosta, nie wymaga mieszania.
