Przygotowanie: 30 min Pieczenie: 75 min Kaloryczność: 368 kcal/porcja Trudność: srednio
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje
1 cebula, 2 łyżki oleju
1 ząbek czosnku, 500g szynki wieprzowej bez kości
1/2 łyżeczki soli, 1/8 l wtrawnego białego wina
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/8 łyżeczki majeranku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Obraną cebulę i czosnek posiekać na drobne kawałki i wymieszać z przyprawami oraz olejem. Przygotowywaną mieszanką dokładnie natrzeć mięso. 2. Wieprzowinę ułożyć w formie aluminjowej, dodając wino, folię zawinąć i w kilku miejscach przekłuć. 3. Opakowane w folię aluminiową mięso ułożyć w wąskiej brytfannie i piec w rozgrzanym piekarniku. 4. Po upieczeniu mięso odstawić na 10 minut, po czym pokroić na cienkie plasterki i polać doprawionym do smaku sosem mięsnym
