Przygotowanie: 10 min Smażenie: 5 min Gotowanie: 15 min Trudno¶ć: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
250 g konserwowej fasolki szparagowej ( ciętej )
75 g selera ( około ¼ ¶redniego selera )
100 g marchewki ( 1 ¶redniej wielko¶ci )
3 ziemniaki
1 łyżka masła
1 łyżka m±ki pszennej tortowej
sól, pieprz
1 litr wody
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w kostkę. Oczyszczona marchewkę z selerem zetrzeć na tarce na ¶rednich oczkach. Warzywa wrzucić do garnka. 2. Zalać litrem wody, gotować aż ziemniaki będ± miękkie. 3. Na patelni rozpu¶cić łyżkę masła, 4. dodać m±kę 5. i mieszaj±c zasmażyć. 6. Do gotowej zasmażki dolewać stopniowo wodę z fasolki konserwowej cały czas mieszaj±c. 7. Masę z patelni przełożyć do garnka z warzywami, wymieszać. 8. Do zupy dodać fasolkę i jeszcze chwilę pogotować. Przyprawić do smaku pieprzem i sol±. Smacznego!
