Przygotowanie: 30 minut Pieczenie: 60 minut Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji
CIASTO:
50 dag mąki
20 dag miodu
4 jaja
1 łyżka ciemnego kakao
3/4 szklanki ciemnego piwa
1/2 kostki margaryny
15 dag cukru
po 2 łyżeczki przyprawy do pierników i sody
NADZIENIE:
1 tabliczka czekolady mlecznej
2 łyżki mleka
DEKORACJA:
biała polewa do ciast lub 2 tabliczki białej czekolady
1,5 szklanki różnorodnych bakalii
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Margarynę utrzyj z cukrem i żółtkami na puszystą masę. Miód stop, wystudź. Do masy żółtkowej dodawaj na przemian: mąkę wymieszaną z sodą, przyprawą i kakao, miód oraz piwo. Ubij pianę z białek, delikatnie połącz z ciastem. 2. Formę keksową nasmaruj tłuszczem i wysyp bułką tartą. Przełóż ciasto do formy, piecz ok. 60 minut w temperaturze 170–180 stopni . 3. Po wystudzeniu zetnij nożem nierówny wierzch piernika i przekrój ciasto po przekątnej. Powstałe trójkąty połóż obok siebie tak, aby tworzyły jakby spadzisty dach. 4. Rozpuść czekoladę mleczną w kąpieli wodnej, wymieszaj z mlekiem, posmaruj miejsce złączenia trójkątów. Oblej nią piernik, udekoruj bakaliami.
