Przygotowanie: 10 minut Gotowanie: 5 minut Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji
400g makaronu gniazda nitki
8 jajek
1/2 pęczka szczypiorku
150g tartego sera parmezan
sól, pieprz
4 łyżki oleju
sałata
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Makaron gotujemy al dente uważając, żeby gniazdka się nie rozpadły. Studzimy. 2. Na patelni rozgrzewamy olej. W każde gniazdko wbijamy jedno jajko, posypujemy parmezanem i smażymy pod przykrywką tak jak jajka sadzone. Przed podaniem doprawiamy i posypujemy posiekanym szczypiorkiem. 3. Podawać na liściach sałaty, może być przybrane pomidorami lub rzodkiewką. Pycha!
