1. Rodzynki namoczyc w goracej wodzie.
Daktyle pokroic w paseczki.
Orzechy grubo posiekac.
Rodzynki odcedzic i ostudzic. 2. Cykorie oczyscic, usunac dolny, gorzki koniec (ok 2 cm). Listki przekroic w poprzek i nastepnie pokroic w cienkie paseczki. 3. Robimy sos do salatki: mieszamy jogurt, majonez, szczypiorek (odlozyc troche do dekoracji) i kerrie. 4. Laczymy cykorie z orzechami, daktylami i rodzynkami. Polewamy sosem i mieszamy. Posypujemy reszta szczypiorku.
Podawac zimna.
Pyszna jako dodatek do obiadu lub jako samodzielne, lekkie danie.
