Przygotowanie: pół godzinki Gotowanie: godzina, 15 minut Trudno¶ć: raczej łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
4 ozorki wieprzowe
20 dag pieczarek
pół puszki kukurydzy
duża cebula
2 z±bki czosnku
serek topiony naturalny (10 dag)
pół szklanki gęstej ¶mietany
łyżka m±ki
sól, pieprz
łyżeczka przyprawy do żurku i barszczu białego Kamis
pół pęczka zieleniny-natka pietruszki, szczypiorek...ale niekoniecznie
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ozorki płuczemy dokładnie, zalewamy litrem wody i gotujemy około godzinę, wyjmujemy, kroimy na plasterki, wrzucamy ponownie do garnka. 2. Cebulę, czosnek i pieczarki obieramy. Pieczarki kroimy na plasterki, cebulę w piórka, czosnek siekamy. Kukurydzę ods±czamy. Dodajemy wszystko do ozorków, gotujemy 15 minut. 3. Do garneczka odlewamy trochę wywaru, rozpuszczamy w nim serek topiony, ł±czymy dokładnie z m±k±, a następnie ze ¶mietan±. Wlewamy do ozorków, mieszaj±c zagotowujemy. 4. Gotow± potrawkę mieszamy z posiekan± zielenin± je¶li mamy. Podajemy z ziemniakami, ryżem, albo kasz±... oraz surówk±.
Smacznego !
