1. Żolądki umyć, ugotować na miękko, ostudzić i pokroić w plasterki. 2. Pieczarki i cebulkę pokroić i poddusić na tluszczu z odrobiną wody. 3. Dodać żolądki i koncentrat lub przecier- ilość wedlug uznania i smaku, Chwilkę razem dusić- doprawić solą i pieprzem. 4. Podawać z ryżem, kaszą, ziemniakami lub pieczywem.
Smacznego
