Przygotowanie: 30 min. Oczekiwanie: 1 h Trudno¶æ: ³atwe
SKLADNIKI:
Sk³adniki
200 g mas³a
150 g cukru
125 g m±ki pszennej tortowej
70 g skrobi ziemniaczanej
35 g budyniu waniliowego
15 g cukru waniliowego
5 jajek
2 ³y¿ki wódki
1 ³y¿eczka proszku do pieczenia
½ ³y¿eczki soli
odrobina mas³a i bu³ki tartej do nat³uszczenia i posypania formy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mas³o roztopiæ w rondlu i wystudziæ do temperatury pokojowej. 2. Formê ( o d³ugo¶ci oko³o 30 cm ) nat³u¶ciæ i oprószyæ bu³k± tart±. Piekarnik nagrzaæ do temp. 180 stopni. Oddzieliæ ¿ó³tka od bia³ek. Do bia³ek dodaæ cukier, cukier waniliowy i ubijaæ na sztywno. 3. Do masy z bia³ek wmieszaæ ¿ó³tka i dodaæ 2 ³y¿ki wódki.
4. M±kê wymieszaæ ze skrobi±, budyniem, sol± i proszkiem do pieczenia. Do masy wsypaæ trochê m±ki i wymieszaæ. Nastêpnie dodaæ trochê roztopionego mas³a i wymieszaæ. Dodawaæ m±kê z mas³em na zmianê staraj±c siê przy mieszaniu wt³aczaæ do masy jak najwiêcej powietrza. 5. Przelaæ ciasto do formy, wyg³adziæ u góry. Piec przez 1 godzinê w temperaturze 180 stopni.
Smacznego!
