Przygotowanie: 20 minut Smażenie: kilka minut Gotowanie: około 20 minut Trudno¶ć: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
1,5 litra bulionu
3 większe pietruszki
3 ziemniaki
2 kromki razowego chleba
pęczek natki pietruszki
pół szklanki ¶mietany
10 dag smacznej wędzonki, boczku
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pietruszki i ziemniaki myjemy, obieramy, kroimy na kawałki. Wrzucamy do bulionu, gotujemy około 20 minut. 2. Dokładamy do garnka kromki chleba i gotujemy jeszcze chwilkę. 3. Zdejmujemy garnek z ognia, składniki miksujemy dokładnie na krem. Zabielamy ¶mietan±. Doprawiamy sol± i pieprzem. 4. Wędzonkę (boczek) kroimy w kosteczkę i przesmażamy kilka minut na suchej patelni. Pietruszkę siekamy i ł±czymy z zup± (kilka listków odłóżmy do dekoracji). 5. Porcje zupy rozlewamy na talerze. Posypujemy wędzonk±. Smacznego !
