1 łyżka mieszanki przypraw garam masala albo do curry warzywnego
sól do smaku
olej
1 cup chickpeas
4 cups water
1 onion
1 green chilli
½ tomato
½ table spoon mustard seeds
1 table spoon chicken curry masala
1 table spoon garam masala or vegetable curry masala
salt to taste
oil
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. namoczyć ciecierzycę w wodzie przez 12 godzin
soak chickpeas for 12 hours in water 2. ugotować ciecierzycę w szybkowarze – ok. 8 min od pierwszego „syczenia”, razem ok. 20 min
pressure cook the chickpeas – for ca. 8 min after first “hissing”, total about 20 min 3. rozgrzać olej, podsmażyć gorczycę, dodać posiekaną cebulę i chilli
heat oil, fry mustard seed, add chopped onion and chilli 4. po 5 min smażenia dodać pokrojonego pomidora, następnie dodać przyprawy i podsmażyć
after 5 min add cut tomato, next add spices and fry 5. dodać ugotowaną ciecierzycę (bez odcedzania), osolić, podgotować i gotowe!
add cooked chickpeas (without straining), add salt, cook for some time and that’s it!
