1. Kroimy cebule,pieczrki,papryke i wedline w paski podsmazamy na oliwie, przyprawiamy do smaku
sola,pieprzem ostra papryka.Kiedy dusza nam sie skladniki wbijamy jajka do miski solimy dodajemy oregano troche wody mineralnej gazowanej i
dobrze mieszamy. 2. Farsz na patelni jest gotowy zalewamy go jajkami polewamy po calosci ale z umiarem sosem meksykanskim mozna posypac serem zoltym przykrywamy i mamy super omlet.
