Przygotowanie: 40 min Oczekiwanie: 1,5 godz Trudno¶ć: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
0,5 kg m±ki pszennej
0,5 szklanki cukru
6 żółtek
5 dkg drożdży
olej
10 dkg masła ¶mietanlkowego lub margaryny
1 szklanka mleka
szczypta soli
cukier puder
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. przygotować rozczyn z mleka (musi mieć temperaturę pokojow±), 2-3 łyżek m±ki, łyżki cukru i drożdży. Starannie wymieszać. Odstawić w ciepłe miejsce do wyro¶nięcia (ok 15-20 min). W międzyczasie rozpu¶cić w rondelku masło i ostudzić). 2. Do rozczynu dodać resztę składników tj., m±kę, cukier, sół, masło oraz żółtka. Wyrobić ciasto. Odstawić na 1 godzinę w ciepłe miejsce. 3. Przygotowac stolnicę (posypać m±k±). Rozwałkowywac partiami ciasto i powycinać koła, tak jak na zał±czonym obrazku. 4. Rozgrzac olej w garnku. Smażyć oponki na złocisty kolor po dwóch stronach.. Po usmażeniu ods±czyć z tłuszczu i posypać cukrem pudrem. Smacznego!
