1. Utrzeć żółtka z cukrem i cukrem waniliowym. 2. Ubić pianę z białek i dodawać do utartych żółtek na przemian łyżkę piany i łyżkę m±ki. Mieszać delikatnie i po wyczerpaniu składników wylać biszkopt na blachę wyłożon± natłuszczon± foli± aluminiow± lub pergaminem. 3. Upiec ciasto na jasnozłoty kolor, wyj±ć z piekarnika, jeszcze ciepłe delikatnie zdj±ć z folii, przełożyć na ¶ciereczkę i razem z ni± zwin±ć. 4. Gdy tylko biszkopt lekko przestygnie, rozwin±ć, nałożyć równ± warstw± dżem, znów ¶cisło zwin±ć samo ciasto i odstawić do wystygnięcia. 5. Roladę można polać polew± lub lukrem.
