Przygotowanie: 15 minut Smażenie: 5 minut + 5 minut Trudność: proste
SKLADNIKI:
Składniki na 1 porcję
Ile jajek tyle łyżek mleka (średnio po 2 na 1 duży omlet).
Szczypta soli
25 dag pieczarek
1 cebula
1/2 serka typu camambert
2 łyżki żurawin
listek bazylii
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Jajka rozbełtać z mlekiem i szczyptą soli. Nie ociągać się, zrobić to szybko:) 2. Smażyć na maśle pod przykryciem z obu stron. 3. Omlet jest gotowy gdy pięknie wyrośnie i nabierze złocistego koloru. Należy wyłożyć go na ciepły talerz. 4. Osobiście uwielbiam omlet posypany cukrem puderm...wersja minimalistyczna. Polecam jednak nadzienie z podsmażonych z cebulką pieczarek, do których w ostaniej minucie smażenia dodaje pokruszony ser typu camambert... 5. Nadzienie rozkładam na połowie omletu, przykrywam je pustą połówką, polewam lekko podgrzanymi żurawinami i dekoruję listkiem bazylii...
