Przygotowanie: 20 minut Pieczenie: 25 minut Gotowanie: 5 minut Trudno¶æ: ³atwy
SKLADNIKI:
Sk³adniki na 4 porcje
75 dkg broku³ów
25 dkg pieczarek
25 dkg pomidorów
30 dkg kie³basy
3 ³y¿ki oleju
15 dkg sera ¿ó³tego
1/2 litra mleka
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Broku³y podzieliæ na ma³e ró¿yczki, blanszowaæ 5 min. we wrz±tku. Odcedziæ, przelaæ zimn± wod±. 2. Kie³basê pokroiæ w plastry, sma¿yæ na oleju, wyj±æ kie³basê, na tym samym oleju usma¿yæ pokrojone w æwiartki pieczarki. 3. Ser ¿ó³ty zetrzeæ na tarce o du¿ych oczkach. Zagotowaæ mleko, roztopiæ w nim 2/3 sera, zagotowaæ. Przyprawiæ sol± i pieprzem. 4. Do formy ¿aroodpornej w³o¿yc kie³basê, broku³y, pieczarki i pokrojone pomidory. Zalaæ sosem serowym. 5. Po wierzchu posypaæ reszt± sera. Zapiekaæ w piekarniku nagrzanym do 200°C ok. 25 min. 6. SMACZNEGO!!!
