1. Pokrój w średnią kostkę mięso, dopraw solidnie vegetą, pieprzem i wrzuć na rozgrzny olej w wysokim garnku (dobrze pokryj dno sporą warstwą oleju). Niech mięso się dusi na średnim ogniu ok. 55 min. w razie potrzeby dolewaj trochę wod, żeby nie przypalić mięsa. 2. Po ok. 50 min. Przygotuj fasolkę. Świerzą umyj, obetnij końce i potnij na ok. trzy części i wrzuć do garnka. Mrożoną odrazu wrzuć do garnka, dopilnuj żeby się gotowało i znów zostaw na średnim ogniu, dodaj jeszcze pół kopiatej łyżkii stołowej vegety i łyżeczkę papryki ostrej lub łagodnej, wedle uznania. Duś ok. 15 min. (albo aż fasolka będzie mięka). pilnuj żeby nie odparowała woda z dna garnka. Ale danie nie może też pływać. 3. Danie można podawać odrazu albo zagęścić odrobiną mąki. W tym celu do kubka wlej kilka łżek wody spod mięsa i jeszcze dwie zimnej, dodaj łyżeczkę kopiatą mąki, wymieszaj i wlej do garnka z mięsem, zagotuj i gotowe. 4. Podwaj z jasnym pieczywem (najlepiej chlebem kukurydzianym)
SMACZNEGO!
