Przygotowanie: 25 minut Pieczenie: 45 minut Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 10 porcji
10 dag czekolady deserowej
25 dag miękkiego masła
15 dag cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
5 jajek
9 dag mąki
10 dag siekanych orzechów (najlepiej laskowych)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
krem do tortów o smaku waniliowym lub śmietankowym
gotowa polewa czekoladowa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Przygotowanie ciasta:
15 dag masła utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i żółtkami - najlepiej mikserem. Do utartej masy dodać rozpuszczoną czekoladę i zmiksować na puch. Dodać ubitą pianę z białek, mąkę, proszek do pieczenia i orzechy - wszystko delikatnie wymieszać. Masę przelać do wysmarowanej tortownicy (24 lub 26 cm). Piec w temperaturze 170 stopni około 45 minut. 2. Krem do tortu:
Krem do tortu przygotować z dodatkiem 10 dag masła. 1/4 kremu odłożyć do dekoracji. Do reszty dodać 1/4 opakowania rozpuszczonej polewy i wymieszać. 3. Dekoracja:
Ostudzone ciasto przekroić na 2 blaty, przełożyć kremem, a resztą kremu posmarować boki. Resztą białego kremu i polewy udekorować wierzch ciasta. Posypać orzechami lub wiórkami czekoladowymi.
