Przygotowanie: 30 min Pieczenie: 50-60 min Trudność: Latwa
SKLADNIKI:
Składniki
3 szklanki mąki pszennej
3 jajka
1/2 szklanki cukru pudru
1 margaryna
3 płaskie łyzeczki proszku
11/2 kg kwaskowatych jabłek
3-4 łyzki cukru do jabłek
galaretka jabłkowa lub cytrynowa
10 dkg rodzynków
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Zchłodzoną margarynę posiekac razem z mąka(wymieszana z proszkiem ) cukrem pudrem i żóltkami .Połączyc wszystko starając sie szybko wyrobic ciasto (może być sypkie ) 2. Jabłka obrać zetrzec na tarce o duzych oczkach .Wymieszać z cukrem i galaretką z torebki i rodzynki 3. Połowę ciasta wyłozyć na blache o wymiarach 25x40
ręką dociskać lekko ciasto do blaszki .Zapiec ok 10 min w temperaturze 170 *
Na zapieczone ciasto wyłożyc jabłka .Z białek ubić piane z 2 łyzkami cukru pudru i wyłozyć na jabłka.wierzch posypac reszta ciasta .Piec w temperaturze 180* . Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem Smacznego
