Przygotowanie: 15 minut Smażenie: 5 minut Trudno¶ć: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 1 porcję
1 jajko
mleko
1/4 szklanki m±ki
szczypta soli
szczypta cukru
proszek do pieczenia
brzoskwinie
olej
majonez
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. do kubeczka wbić jajko, dodać odrobinę m±ki, szczyptę soli oraz troszkę proszku do pieczenia 2. do cało¶ci dodać odrobinę cukru ponieważ omlet będzie przyż±dzany na słodko 3. dolewamy odrobine mleka 4. po czym miksujemy do uzyskania konsystencji na tyle rzadkiej aby można było wylać swobodnie na patelnię 5. gdy ciasto jest już zrobione, należy na ¶rednim ogniu rozgrzać patelnię z odrobin± oleju, po czym pokroić brzoskwinie w plastry grubo¶ci ok 0,5 cm. 6. ciasto wylewamy na rozgrzan± patelnię 7. w czasie gdy nasz omlet smaży się od spodu możemy na wierzchu ulożyć plastry brzoskwini pozwalaj±c im wtopić się delikatnie w ciasto 8. Gdy spód omleta przysmaży się do ładnego zlocisto-br±zowego koloru można obrócić omlet i pozwolić podsmażyć się górze oraz brzoskwiniom 9. można podlac jeszcze odrobin± oleju aby nasz omlet się nie przypalił 10. Po przygotowaniu omlet wykładamy na talerz i dekorujemy nieprzysmażonymi plastrami brzoskwini z puszki. Smak wzbogaci i urozmaici majonez, którym smarujemy cało¶ć omleta. 11. Wersja z ananasem.
Przyż±dzamy w identyczny sposób, ale zamiast brzoskwini mozna użyć ananasa z puszki.
Życzę smacznego
