1. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroic w małą kostkę, żółty ser i kiszony ogórek pokroić w niewielką kostkę, makrelę pokroić na cząstki, wymieszć z pokrojonymi składnikami. 2. Oliwę z konserwy wmieszać z sokiem z cytryny, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Polać sosem sałatkę, wymieszać i posypać posiekanym koperkiem.
