1. Ugotować ryż w torebce według przepisu na opakowaniu. 2. Osączony ryż wymieszać z ubitymi jajkami, żółtym serem i solą. 3. Na patelni rozgrzać masło, wyłożyć masę omletową, na połowie położyć pokrojone w plastry pomidory i na małym ogniu pod przykryciem usmażyć omlet. 4. Podawać złożony w pół, posypany drobno pokrojonym szczypiorkiem.
