1. Schab rozbicć cienko uważając aby nie pokaleczyć mięsa .Posypać solą i pieprzem. Ser pokroic w paseczki, ogórki i papryke w kostke a szczypiorek bardzo drobno posiekać. Na jednej części kotleta ułozyć składniki nadzienia. Mięso złożyć na pól. WAżNE jest aby dobrze zlepić brzegi mięsa. Panierować w jajku i bułce dociskając lekko panierkę zalepiając mocniej brzegi. 2. Dobrze zapanierowany kotlet nie ma prawa się rozkleic podczas smażenia! Smażyć na rozgrzanym oleju na wolnym ogniu. Smacznego.
