1. Mięso starannie wymieszać z pokrojoną cebulą, jajkami i tartą bułką. Doprawić do smaku. Por oczyścić i sparzyć wrzątkiem. Pozostawić do obcieknięcia. Rozłożyć mięso na foli w kształt prostokąta na grubość 1 cm. Por przyciąć tak, aby kawałek długości krótszego boku prostokąta i położyć go na mięsie. Zwinąc mięso przy pomocy rozłożonej foli. Roladę ułożyć na blaszce wysmarowanej olejem i piec w piekarniku ok. godziny. Pod koniec pieczenia położyć na roladzie plasterki sera. Zapiec aż ser się przyrumieni i lekko roztopi. Roladę można kroić w grube plastry przyozdobione natką pietruszki. Można również podawać na zimno. Wspaniałym dodatkiem jest ogórek korniszony i wszystkie inne warzywa tego typu.
