sok z cytryny, oliwa, tarta bułka pół na pół z wiórkami kokosowymi,
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Płaty pstrąga po filetowaniu solimy i nacieramy pieprzem, skrapiamy sokiem z cytryny. Na każdy z płatów nakładamy posiekany czosnek z natką pietruszki, solą i oliwą. Wklepujemy w filety (od strony mięsa) i odstawiamy na 30 min. 2. panierujemy pstrąga w mące, jaju, i mieszaninie bułki tartej z kokosem. Smażymy na oleju z masłem na złoto.
