Przygotowanie: 20 minut Gotowanie: ok.40minut Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
1-2 marchewki, kawałek selera, cebula,
3-4 ziemniaki,
2 łyżki ryżu, 4 łyżki tłuszczu,
1-2 żółtka, zielenina,
jogurt, pieprz, sól.
Gałki: 30dag mielonego mięsa, białko.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Marchewki, seler, cebulę obrać, pokroić w kistke, włożyć do głębokiego rondla, podsmażyć na tłuszczu. Zalać 6 szklankami wody, posolić do smaku, zagotować. 2. Mielone mięso przyprawić solą i pieprzem, wymieszać z białkiem. Z wyrobionej masy formować małe gałki, wrzucać je stopniowo do wrzącej zupy i gotować. 3. Po 15-20 minutach dodać ryż i ziemniaki pokrojone w kostkę, nadal gotować. Gdy składniki będą miękkie odstawić zupę z ognia i podprawić żółtkami wymiesznymi z jogurtem.
