po 1 płaskiej łyżeczce suszonego tymianku i cząbru, sół, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. No to do dzieła: bób zalewamy wrzątkiem i gotujemy 30 minut. Odcedzamy, studzimy, obieramy. Miksujemy, lub przeciskamy przez praskę do ziemniaków. 2. Czosnek i cebulę bardzo drobno siekamy, dokładnie mieszamy z "masą bobową", dodając żółtka, bryndzę, zioła, sól i pieprz. 3. Z masy formujemy małe, płaskie kotleciki (można kulki lub krokieciki), obtaczamy w orzechach (lub ziarnach słonecznika, lub sezamu, lub po prostu w bułce tartej), smażymy w rogrzanym, głebokim tłuszczu aż się pięknie zrumienią. 4. Podajemy na gorąco, na liściach sałaty, jako przystawkę - z keczupem i pieczywkiem (można z grzankami).
