Przygotowanie: 30 minut Smażenie: 20 minut Trudno¶ć: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
5 jajek,
szklanka mleka,
łyżka masła,
sucha bułka, bułka tarta,
sól, pieprz,
szczypiorek, tłuszcz do smażenia.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ugotować 4 jajka na twardo, obrać je i zmleć w maszynce razem z namoczon± wcze¶niej w mleku i odci¶nięt± bułk±. 2. łyżkę masła i drobno posiekany szczypiorek rozetrzeć w misce, dodać masę jajeczn±, surowe jajko, sól i pieprz. Wyrobić łyżk±. 3. Formować z masy kotlety, obtaczać w tartej bułce i smażyć na złoto. 4. Podawać z sosem koperkowym lub grzybowym.
