30 dag mąki, szczypta sody oczyszczonej, 5 dag cukru pudru
3 dag maku, 10 dag masła,1 duże jajo,3-4 łyżki śmietany
Do posmarowania 1 jajo
Do posypania 2 dag maku, 5 dag grubego cukru kryształu
Uwaga ! mak ma być nie mielony
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mąkę z sodą i cukrem przesiać na stolnicę.
Dodać mak i masło posiekać szerokim nożem, wbić jajo i dodać śmietanę zarobić ciasto.
Formować zgrabne kuleczki małą łyżeczką i w środku zrobić dziurkę posmarować roztrzepanym jajem i posypać
makiem zmieszanym z cukrem.
Piec na blasze wyłozonej papierem na jasno złoty kolor.
