1. Cebule obierz, przekrój na połówki i pokrój w piórka. Obraną marchewkę pokrój w cienkie talarki, oczyszczoną paprykę pokrój w grubszą kostkę. 2. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy i włóż mięso, smaż na dużym ogniu rozdzielając na małe grudki, aż przestanie puszczać płyn i się zrumieni, zdejmij mięso z patelni. 3. Na tę samą patelnię wlej resztę oliwy, wrzuć cebulę, marchewkę i paprykę, smaż mieszając 5 min. Dorzuć mięso i groszek, wlej mleko kokosowe lub śmietankę. Rozpuść pastę curry w 100 ml wody i dodaj do całości. Posyp curry w proszku, posól do smaku. Duś pod przykryciem 10 min, zdejmij przykrywkę i odparuj przez kolejne 5 min. 4. Wyłóż curry do miseczek, posyp listkami kolendry lub natki. Podawaj z ryżem basmati lub indyjskimi chlebkami puri lub chapati.
