Przygotowanie: chwila Gotowanie: 20 minut Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
2 strąki czerwonej papryki
1 mała cebula
1 łyżka oleju
1 łyżka mielonej papryki
1 łyżeczka przecieru pomidorowego
1 łyżka płatków owsianych
500 ml bulionu
1/2-1 ząbek czosnku
60 ml śmietany
sól i pieprz do smaku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Paprykę i cebulę drobno pokroić. Podsmażyć je na oleju, aż cebula bedzie szklista. Oprószyć mieloną papryką, dodać przecier, płatki owsiane i podgrzewać przez 3 minuty. 2. Dolać bulion, gotować 20 minut. Dodać zmiażdżony czosnek. Doprawić solą i pieprzem, dodać śmietanę. 3. Zupę można zmiksować (ale nie trzeba, jak kto woli) i podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
