1. M±kę poł±czyć z proszkiem i cukrem. 2. Jajka rozbełtać z sol±, dodawać m±kę, serki oraz ocet.
Dobrze wymieszać. 3. Nakładać łyżk± niewielkie porcje ciasta na patelnię z rozgrzanym olejem, smażyć na złoto na niewielkim ogniu. 4. Racuchy ods±czyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku, posypać cukrem pudrem.
