Przygotowanie: 30 minut Gotowanie: 15 minut Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
0,5 kg mięsa mielonego z indyka
1 bułka czerstwa
2 jajka
wegeta
gałka muszkatołowa
ząbek czosnku
pieprz, bazylia
marchew
pietruszka
2 kostki bulionowe
liść laurowy
ziele angielskie
3 łyżki ketchupu
1 łyżka mąki ziemniaczanej
natka pietruszki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Bułkę rozmoczyć w wodzie i odcisnąć. Dodać do mięsa. Dodać też jajka i przetarty ząbek czosnku. Doprawić do smaku wegetą, gałką muszkatołową, pieprzem i bazylią.
Masę dokładnie wyrobić. 2. Zagotować 1 litr wody z kostkami bulionowymi, liściem laurowym i zielem angielskim. Dodać pokrojoną w słupki marchew i pietruszkę. 3. Z masy mięsnej formować kulki i wrzucać do wrzącego wywaru. Gotować na wolnym ogniu 15 minut. Dodać ketchup i rozprowadzoną w wodzie mąkę ziemniaczaną oraz natkę pietruszki. 4. Podawać z ziemniaczkami i surówką z buraczków.
