Przygotowanie: 40 min Oczekiwanie: 2 godziny Trudność: Latwe
SKLADNIKI:
Składniki
400 ml gęstego jogurtu naturalnego (najlepszy zott)
2 śnieżki
3 czubate łyżka cukru pudru
3 płaskie łyżki żelatyny
puszka brzoskwiń 850 ml
1 śmietana kremówka 30%
2 galaretki cytrynowe lub pomarańczowe
biszkopty
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Śnieżki ubić w zimnym jogurcie dodając 1 łyżkę cukru pudru Masę najlepiej wstawić do lodówki Brzoskwinie wyjąc z puszki Sok zagotować musi być 250 ml W soku rozpuścić żelatynę .Do masy jogurtowej dodać pokrojone w kostkę brzoskwinie (odłożyć 4-5 połówki do dekoracji).Tortownice o wymiarach 24 cm wyłożyć biszkoptami
Do masy wlać zimna żelatynę dobrze wymieszać i od razu wyłożyć na biszkopty ( masa szybko tężeje ).Wstawić do lodówki . 2. Śmietanę kremówkę ubić z 1 łyżka cukru pudru Galaretkę rozpuścić w 250 ml wody ostudzić i lekko tężejąca wlać do masy cały czas ubijając następnie wylać na masę jogurtowa i wstawić do zastygnięcia do lodówki.Resztę brzoskwiń pokroić i ułożyć na zastygłej masie.Druga galaretkę rozpuścić w 350ml wody i tężejąca wylać na ciasto Pozostawić w lodówce do stężenia galaretki .Smacznego
