1. Włoszczyznę oczyścić i zetrzeć na tarce z dużymi oczkami, dodać porcje rosołową i liść laurowy, zalać 6 szklankami wody, gotowac do miekkości. Odcedzić i wywar przelać z powrotem do garnka. 2. Czosnek zmiażdżyć lub bardzo drobno posiekać i razem z chrzanem dodać do zupy. Wędzone mięso poktoić w kostkę i dodać do zupy, ewentualnie doprawiac do smaku. Gotować 15 minut na niewielkom ogniu. 3. Śmietanę wymieszać z mąką, dodać do zupy i podgrzewać, stale mieszając, nie dopuścić jednak do wrzenia. Przed podaniem dodać jajka pokrojone w paseczki oraz posiekaną zieleninę. 4. Zupę należy podawać z pieczywem, najlepiej z bułeczkami lub z grzankami.
