jeden kabanos,mieso na zupe ,moze to byc kawalek wieprzowiny/ok 30dk/
smietana,przyprawy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Do duzego garnka wlewamy ok 2,5 litra wody.Wkladamy mieso i dodajemy przyprawy/listek laurowy,odrobina suszonego seleru,pora oraz pietruszki,sol pieprz/.Gotujemy az do miekkosci miesa. 2. Ok 20 godz od wstawienia do garnka dodajemy obrane,pokrojone w nieduza kostke ziemniaki.
Ogorki i marchewke trzemy na tarce warzywnej/mozna uzyc robota kuczennego/,wrzucamy do garnka.Gotujemy przez ok 20 min.Dla smaku mozemy dolac ok pol szklanki wody z kiszonych ogorkow. 3. Kabanos kroimy w nieduze kawaleczki i wrzucamy do zupy razem z ogorkami.
Na sam koniec na patelni podgrzewamy troche oleju i rumienimy cebulke,dodajemy lyzke maki,szybko mieszamy na patelni i dodajemy do zupy. 4. Podczas gotownai mozemy dodac kostke roslowa lub lyzeczke przyprawy typu vegeta. Po nalaniu zupy na talerz dodajemy dwie lyzki smietany.
Smacznego!
