1. Cukinie przekroić wzdłuż odciąć brzydkie końce i obgotować ok 3
min w gotującej sie wodzie (bez soli). Wyciągnąć cukinie i ułożyć na sitku żeby woda wyciekła z nich... jak zależy wam na czasie to możecie wycisnąć wodę z nich ręcznie! Wydrązyć !! 2. Nadzienie: czosnek posiekać (2/3 ząbki), natkę posiekać, dodać wydrążone środki cukini, dodać tarty parmezan ( nie żałować) ; podsmażone pieczarki, szynkę, oliwę (odrobinę); i pokrojoną w kosteczkę mozzarelle; i pół łyżki byłki tartej. 3. wszystkie składniki farszu wymieszać w misce. Warzywa ułożyć na blaszce do pieczenia wypełnic farszem ( dużo farszu), na wierzch posypać bułką tartą.. i do piekarnika na ok 10 min... aż góra się się zrimieni, i mozarella się rozpuści. 4. *jeżeli ktoś nie lubi parmezanu niech użyje innego sera ale wtedy to już nie będzie ten smak!! Acha i wtedy użyć soli do farszu... parmezan jest słony dlatego ja nie dodaję już soli.
