1. wywar i masło rozpuścić do zagotowania ,nastepnie dodajemy mąke i energicznie mieszamy (zaparzamy ciasto) -odstawiamy z ognia dodajemy żółtka jaj i mieszamy ,w osobnej misce ubijamy piane z białek ,dodajemy do masy i przyprawiamy solą i pieprzem ,rozkładamy mase na warzywa i pieczemy w piekarniku ok 30 min w temp:220*C
