1. Mąkę, proszek, sodę, kakao, przyprawę do piernika oraz cukier połączyć. 2. Dodać kefir, olej, dżem, cukier wan. i skórkę cytrynową, dobrze wymieszać lub zmiksować. 3. Przelać na tortownicę wysmarowaną tłuszczem. 4. Piec w rozgrzanym piekarniku w 180 stopniach ok. 30 minut, sprawdzać patyczkiem.
Wystudzone ciasto można udekorować polewą bądź cukrem pudrem.
