Do dekoacji: bita śmietana, listki melisy lub mięty.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Morele umyć, zalać zimną wodą i odstawić do namoczenia na 10-12 godzin. Namoczone morele osączyć, kilka odłożyć do dekoracji, a pozostałe zmiksować z dodatkiem kilku łyżek soku pomarańczowego. 2. Resztę soku pomarańczowego mocno podgrzać, dodać żęlatynę namoczoną w kilku łyżkach wody i mieszając, rozpuścić. Połączyć z masą morelową i kremóką ubitą z cukrem. 3. Galaretkę wlać do formy i odstawić do lodówki do całkowitego stężęnia. Przed podaniem formę zanurzyć na chwilę w gorącj wodzie i wyłożyć galaretkę na talerz. Przybrać ubitą śmietaną, resztą moreli i melisą.
