1. Ziemniaki obieramy,gotujemy,zostawiamy do przestudzenia.Przekladamy do naczynia w ktorym bezpiecznie bedziemy mogli je rozmiksowac.
Dodajemy mleko /ok 1/4 szklanki/,maslo,sol i pieprz,miksujemy aby powstalo puszyste/lecz niezbyt zadkie/ puree ziemniaczane. 2. Rybe kroimy w nieduza kostke/wszystkie rodzaje mieszamy ze soba/.Gotujemy w garnku wode,dodajemy przyprawy/listek laurowy do smaku moze byc zabek czosnku,sol ,pieprz,/wrzucamy do wody kawaleczki ryb,gotujemy je ok 4 min /wazne zeby sie nierozgotowaly/.Nastepnie delikatnie lyzka cedzakowa wyjmujemy zgarnka.Ukladamy na dnie zaroodpornego naczynia. 3. Brokuly oplukujemy pod woda,dzielimy na nieduze rozyczki,gotujemy do miekkosci.Ukladamy na kawaleczkach ryby.Marchewke i cebule kroimy w kostke,natke drobniutko siekamy.Na oleju dusimy marchewkw az zmiekknie,dodajemy cebule,podsmazamy razemok5 min,wlewamy smietane,musztarde i natke,mieszamy,zdejmujemy z palnika,wrzucamy starty ser.Przygotowanym sosem polewmy rybe i brokuly. 4. na skladniki wnaczyniu zaroodpornym wykladamy przygotowne puree zimeniaczane/dosc gruba warstwe/,wierzch ladnie wygadzamy,wstawiamy do piekarnika nagzranego do 180 stopni i pozostawiamy na ok 20-25 min. Smacznego!
