ok 200 g makaronu typu świderki; ok 300 g wędzonego boczku;
brokuły ( 1 róża); 2/3 ząbki czosnku; oliwa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Makaron ugotować al dente w dużej ilości osolonej wody. Na patelni przysmażyć boczek pokrojony w kostkę... oczywiście na oliwie. W miedzyczasie obgotować brokuły i pokroić je na mniejsze różyczki. 2. Ugatowany makaron wymieszać ze skwarkami razem z oliwą, brokułami, dodać czosnek przeciścięty przez praskę (oczywiście ilość czosnku jest uzalezniona od indywidualnych preferencji... jak ktoś nie przepada... dać mniej). Wymieszać całość i gotowe.
Można na koniec posypac odrobiną parmezanu. 3. * można też ten makaron zapiec w piekarniku z mozarella na górze.... ale podawać zaraz po przygotowaniu. 4. Jest pyszny, prosty, szybki i naprawdę smaczny.
.............buon apettito......... ;-)
