ok 200 g spaghetti; boczek ok 150 g ; 2 jajka (ile osób tyle jajek)
parmezan, oliwa, sól i pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Makaron ugotować al dente w dużej ilości osolonej wody. Na patelni przysmażyć boczek pokrojony w kostkę. Ugotowany makaron odcedzić i przełożyć do garnka w którym sie gotował. Do gorącego makaronu wlać skwarki z oliwą, następnie wlać roztrzepane w kubku jajka doprawione sola i pieprzem. Szybko mieszać, aż jajka się zetną. Można zostawić mały płomien pod garnkiem(ułatwi to zadanie) szybko mieszać do momentu ścięcia się jajek. 2. posypac dużą ilością parmezanu.. i jak ktoś lubi to natką.
......... buon apettito.........!!!!!
