Przygotowanie: ok 8 min Pieczenie: ok 20 min Trudność: facile /łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
2 filety z dorsza albo innej ryby; czosnek
duża cebula; sól; pieprz; natka pietruszki; sok z cytryny; pomidor;
papier do pieczenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Powycinać z papieru pergaminowego kwadraty ok 40/40 cm. Na patelni przysmażyć cebulę, po wyłączeniu ognia przecisnąć czosnek i wymieszać z cebulką. Rybę (zależy od wielkości filetów), przecięć na pół, lub na trzy częsci. 2. Na środek pergaminu wyłożyć cebulkę, na nią połozyć rybę , posypać solą pieprzem, natką i położyć plaster pomidora...czynności powtórzyć skropic sokiem z cytryny (odrobinę). Zawinąć papier i utworzyć sakiewkę, tak żeby nic nie wyciekło, podczas pieczenia. 3. Wyłożyć na blachę i wstawić do piekarnika na ok 20 min. /200 stopni C. Można podawać z frytkami, pieczywem, lub nawet z pieczonymi ziemniaczkami. 4. ........buon apettio.....!!!
