Przygotowanie: 40 minut Pieczenie: 4-8 minut Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
40 dag ziemniaków
cebula, 3 jajka
25 dag mąki, 250 ml maślanki
sól, pieprz
proszek do pieczenia
olej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać, zemleć. Cebulę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. 2. Do dużej miski wlać maślankę, śmietanę i żółka, wymieszać. Dodać masę ziemniaczaną i cebulę, doprawić solą i pieprzem. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do masy. Ostrożnie wymieszać z pianą z białek. 3. Włączyć gofrownicę, foremki posmarować olejem. Do każdej foremki nałożyć 2 łyżki ciasta. Piec 4-8 minut (czas pieczenia zależy od mocy gofrownicy). Podawać z pikantnym twarożkiem.
