1. Do duzego garnka wlewamy okolo 2,5 litra wody, dodajemy kostki i grzyby. Stawiamy na maly gaz. 2. Następnie zabieramy się za obieranie cebuli. Przekrajamy cebulę na 1/2 i kroimy w piórka. Smażymy na mocno rozgrzanym oleju, aż do br±zowo¶ci. Jak cebula jest już gotowa posypujemy ja m±k± i smażymy jeszcze okolo 1 min. Następnie dodajemy ja do gotuj±cego się wywaru. Zupa ma się zagotować. Doprawiamy zupę do smaku sola, pieprzem i ostr± papryk±. 3. Bułkę bagietkę najlepiej lekko czerstwa kroimy w kostke i smażymy na rozgrzanym ma¶le. Grzanki s± gotowe gdy się zarumieni±. 4. Na dno miseczki wsypujemy grzanki według uznania kładziemy na to plaster sera żółtego i zalewamy gor±c± zup±. 5. Ilo¶ć wywaru i cebuli w zupie zależy od każdego z nas, ja zawsze robię to na oko. Czasami wychodzi mi gę¶ciejsza a czasami nie ale zawsze jest smaczna.
