Przygotowanie: 20 minut Kaloryczność: 220 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
pierś kurczaka (30 dag)
główka sałaty lodowej
czerwona cykoria
ogórek
żółta papryka
2 pomidory
2 dymki ze szczypiorem
4 łyżki oliwy
2 łyżki soku z cytryny
1-2 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki skórki startej z cytryny
1/2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso pokroić w paski, wymieszać z przyprawą do kurczaka, usmażyć na 2 łyżkach oliwy. 2. Sałatę i cykorię umyć, osuszyć, porwać na małe kawałki. Paprykę opłukać, rozkroić, oczyścić z pestek, pokroić w paski. Ogórek i pomidory umyć, pokroić na plasterki. Dymki oczyścić, szczypiorek opłukać, dymki wraz ze szczypiorem drobno posiekać. 3. Czosnek obrać, posiekać. Sok z cytryny i resztę oliwy wymieszać, dodać czosnek, skórkę cytrynową, przyprawić solą i pieprzem. 4. Ostudzone mięso i wszystkie warzywa włożyć do salaterki, polać sosem, delikatnie wymieszać, posypać szczypiorem.
