Przygotowanie: 20 minut Kaloryczność: 240 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji
1,5 l bulionu mięsnego
1/2 l kwasu z kiszonych ogórków
1/2 szklanki śmietany
25 dag wędzonego boczku
2 łyżki mąki
po łyżce majeranku i natki
6 jajek przepiórczych na twardo
kiszony ogórek
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Boczek pokroić w kostkę, wysmażyć w rondlu. Zalać bulionem, gotować kilka minut. Śmietanę wymieszać z mąką, wlać do zupy razem z kwasem ogórkowym, posypać majerankiem i natką, gotować 2-3 minuty. 2. Zupę przyprawić, podawać z jajkami przepiórczymi i plasterkami ogórka.
