Przygotowanie: 20 minut Smażenie: kilka minut Gotowanie: kilka minut Trudno¶ć: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
1,5 litra bulionu grzybowego (może być z kostki - 1 na pół litra)
3 szklanki barszczyku buraczano - jabłkowego (np. Hortex)
burak
cebula
kilka łyżek oleju
1-2 łyżki posiekanego ¶wieżego tymianku (lub łyżeczka suszonego)
2 łyżki m±ki
3/4 szklanki ¶mietany (12 %)
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Bulion zagotowujemy. Buraczka i cebulę obieramy, ¶cieramy na tarce o dużych oczkach. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę, szklimy chwilkę, dodajemy buraczka, podsmażamy kilka minut, oprószamy m±k±. Dodajemy do wrz±cego bulionu, mieszaj±c... 2. Wsypujemy posiekany tymianek i gotujemy kilka minut. 3. Zabielamy ¶mietan±, doprawiamy do smaku sol± i pieprzem. Możemy podać z jajkiem, boczkiem pokrojonym w kosteczkę i wytopionym na patelni. Smacznego !
